家常土豆菜做法(家常土豆菜做法大全)-悦刻正品溯源网

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本文目录

1.紫皮茄子洗净。

2.用手掰成快。常蒜菜

3.大蒜用刀背按扁。做法

4.起油锅，家常下蒜瓣，蒜茄炒出香味。做大全

5.下茄子翻炒均匀。全家茄

6.加生抽、盐继续翻炒均匀并入味，加适量的水，大火烧茄子。

7.茄子变软入味，收干汤汁，即可。

主料：茄子3根

辅料：香菜3棵，蒜1头，盐3匙

做法：

1,茄子去蒂洗净，切成两半，放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟

2.香菜切段，蒜切末

3.蒸好的茄子撕成条

4.加入香菜段，蒜末和盐，拌匀腌制，可以腌1天，但其实2小时之后也可以吃了

腌蒜茄子是北方很家常的一道小菜，在冬天每家每户都会腌点备着食用。腌点蒜茄子，再来上一碗大碴粥，简直就是绝配。并且具有健胃、透疹、增强免疫力

1，取六七根半大茄子去除根蒂并洗净

2 ，放入蒸锅大火蒸10分钟

3，蒸好的茄子

4 ，将茄子晾凉透

5，取三头大蒜切成末

6 ，取无油无水的保鲜盒，底部撒匀三勺大约30克精盐

7，将凉透的茄子放入，并用叉子划几个口

8 ，均匀撒蒜末、精盐

9，盖好盖子密封，放入冰箱两天即可食用

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